篮球、排球、足球等大球类运动项目健身者需具备力量、灵敏性、速度、技巧等多方面的素质。此类项目具有运动强度较大、能量消耗高、能量转换率高且运动时间长等特点。

此类健身者在锻炼时能量消耗大，如打一场篮球赛消耗人体能量约4200kJ,踢一场足球赛消耗能量可高达5000kJ,其膳食供给量应根据运动量的大小来保证充足的能量。膳食能量成分一般糖类为60%~65%,蛋白质10%~15%，脂肪20%~30%,应保证以高糖类为中心，尤其在运动前的3~4小时采用高糖类饮食。这类运动项目属于集体性运动，个体差异也较大，应根据健身者个体的运动强度和持续时间的长短来确定能量的消耗。

由于大球类运动大多数是在神经高度紧张的情况下运动的，应注意蛋白质的营养需要。因为蛋白质不但有供能的作用，还有调节人体生理功能、增强机体抵抗力，提高中枢神经系统兴奋性的作用，一些氨基酸（如蛋氨酸及赖氨酸）有助于条件反射的建立。建议大球类健身者蛋白质的需要量应占总能量的12%~15%或1. 2~2. 0g/kg体重，在注意蛋白质补给量的同时，更应注意蛋白质的质，应选择含优质蛋白质食物，注意必需氨基酸所占的比例等。另外，对于足球、橄榄球等有身体接触的运动项目，往往易造成肌肉损伤，运动后迅速补充蛋白质有助于修复受伤的肌肉和组织。

脱水是间歇性运动引起疲劳和运动能力下降的主要原因，而补液对球类项目也有良好的作用，可减轻自觉的疲劳感，提高健身者耐力。一场比赛可失水2L左右，健身者应注意运动前、中、后及时补液，宜选用低糖等渗的运动饮料，不要选用含咖啡因和酒精的饮料。运动中不要使用含糖浓度高的饮料，以免引起胃不适和胃排空后延。赛前一天和比赛当天应充分补液，补液量应大于仅仅满足口渴感觉。运动中补液应以积极主动、少量多次为原则。同时，健身者应注意自己尿液的颜色，预防脱水。