1、应试期间使用营养补充剂的目的是增强记忆力,抗压力,提升免疫力。

  2、健脑食品种类及其作用机理

  （1）银杏：含生物类黄酮，有抗氧化作用，可减少氧化应激损伤，保护脑细胞。银杏提取物可以改善动物认知功能和抗氧化活性。

   人脑有50%以上的区域是由脂肪组织组成，特别易受自由基的攻击。脑细胞遭自由基破坏，会导致脑力下降；长期严重破坏甚至引起许多大脑疾病，包括老年痴呆症和帕金森氏病等。此外，银杏还有改善微循环，增加脑血流量的作用，可以提高记忆力。

  （2）维生素E：是一种强氧化剂，对大脑有很好的保护作用；也有改善微循环，增加脑血流量的作用。

  （3）DHA：是脑内灰质、白质里大量存在的一种脂肪酸，有助于脑细胞膜的运作、脑内信号的传递，是公认的健脑食品。

  3、抗压力营养素：如维生素C、维生素B、钙、镁等。

  4、提升免疫力的营养素：如维生素C、维生素E、维生素B、蛋白质粉等。

广东省营养师协会是广东省批准成立的省一级协会，是由营养师、专家学者及营养机构组成的非盈利性社会组织，是协助营养师和营养机构事业发展的省级平台。作为省政府授权的第三方机构，面向全省开展公共营养师、儿童营养师、慢病调理师、母婴营养师及体重管理师职业水平评价工作。欢迎加入广东省营养师协会，参加专业培训，获取营养师职业水平评价证书，共享行业资源，共创营养产业的美好未来。

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