4、孕妇容易发生哪些营养缺乏症？

我国孕妇近100%缺钙，缺铁率90%，缺锌率50%，蛋白质不足者占50%，核黄素、抗坏血酸等维生素也有不同程度的缺乏。我国孕妇的营养状态急需改善。

这些营养素的任何一种缺乏，都会对孕妇和胎儿的健康带来严重影响。孕妇缺少蛋白质，会使细胞分裂及生长速度减慢，导致胎儿体重过轻，生长发育迟缓，死亡率大大增加。孕妇缺钙容易导致高危妊娠、胎儿畸形，缺铁导致孕妇贫血、胎儿发育不良。母体缺碘，会造成胎儿脑发育不全和耳聋；叶酸及维生素B₁₂的摄入量也常有不足，会导致神经管畸形。如孕妇在妊娠初期缺锌，会产生无脑、脊柱裂等畸形儿；怀孕六至七个月缺锌会分娩出低体重儿，婴儿的智力也会受到影响，锌还对胎儿的性腺发育有较大影响。妊娠早期营养不良会损伤大脑和心脏，而后期营养不良会损伤肺。

5、妊娠期的膳食原则

①清淡、易消化、口感好。

②每日400～500克谷类，每日50～100克豆类及其豆制品。

③每日50～150克肉、禽、鱼等动物性食品，1～2个鸡蛋。

④每日250～500毫升鲜奶。

⑤每日400～500克蔬菜及200～400克水果。

⑥每日15～20克烹调植物油、糖适量。 

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