腹泻是儿童的常见病，可以由多种病原体和多种原因引起。腹泻不仅会影响儿童对食物中营养物质的充分吸收利用，同时也消耗了体内储存的营养物质，长时间腹泻会造成儿童营养不良。腹泻的另一严重危害是大量水分由大便排出，身体内水分一旦丢失超过体重的5%就会发生一系列人体功能紊乱的现象，医学上称为“脱水”。脱水是造成儿童死亡的主要原因。腹泻的儿童由于大便中排出大量水分，加之在腹泻病急性期常伴有呕吐，更易造成“脱水”，因此在儿童腹泻病时应注意补充充足的水分，世界卫生组织推行“口服补液疗法”能通过口服的方法迅速为患腹泻病儿童补充丢失的水分，避免对儿童身体健康造成损害。

腹泻病儿童大部分饮食不好，我们应想方设法给孩子准备爱吃的食物，每次少吃一点，鼓励他多吃几次，应以清淡为主，如粥、面条、软饭，加些瘦肉末、鱼末、鸡蛋、豆腐和新鲜蔬菜末。这些食物均要切碎、煮透，儿童患病期间每天要比平时多增加一餐，最好延长到腹泻停止后两周。

腹泻患儿一般都有不同程度的小肠绒毛的损害，导致小肠绒毛分泌的二糖酶和其他消化酶减少，而蔗糖和牛奶里的乳糖是二糖。给奶类和其他食物应从少量开始，逐渐过渡到正常饮食，急于给奶类不利于孩子胃肠功能的恢复。但是酸奶却对腹泻的恢复很有利，因为酸奶经过乳酸杆菌发酵，乳糖已基本被分解，不会引起乳糖不耐受，酸奶中的乳酸杆菌也有助于大肠埃希菌的生长，恢复肠道正常菌群，改善胃肠道功能。腹泻患儿补充液体可加盐米汤、糖盐水、菜汤、新鲜果汁、淡茶水、矿泉水、白开水，只要孩子愿意喝就给。

口服补液糖盐水配制方法：温开水500ml、蔗糖10g（约2小勺）、细盐1. 75g(约1平啤酒盖的一半）。