水上项目主要是游泳类，经常进行游泳类项目的锻炼者其营养摄入应注意以下几条。

（1)摄入复合糖类，占每天总能量供给的55%~65%。

（2)尽量少吃简单的糖（葡萄糖、果糖等）。如果需要，尽量在正餐的时候摄入。

（3)蛋白质的摄入量占一天总热能摄入的15%~20%。

（4)脂肪摄入的供能比例应为25%~30%。

（5)喝足够的水，补充运动中丢失的液体。

（6)摄入的能量应该能够维持理想的体重。游泳锻炼要求一定的力量与耐力素质，要求在膳食中含有丰富的蛋白质、糖类和适量脂肪。

（7)多样化的平衡膳食。游泳项目在水中进行，机体散热较多、较快，冬泳更是如此。老年人及在水温较低时的锻炼者出于抗寒冷需要，可增多脂肪的摄入量。维生素以维生素B1、维生素C、维生素E为主。矿物质中要增加碘的含量，以适应低温环境甲状腺素分泌增多的需要。