营养缺乏病（上）

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营养缺乏病（上）

发布时间 2022-09-19 14:35:53 分享给朋友：

营养缺乏病是指由于机体营养素不足而引起的各种疾病。营养缺乏病的发病过程一般经历4个阶段，包括营养储存不足、生理生化改变、功能异常、组织形态改变。在功能异常阶段以前，属于亚临床缺乏。营养素缺乏往往为多发性。

（一）营养缺乏病的病因

1.食物摄入不足，这是最常见的病因。

2.消化吸收不良:胃肠道疾病、饮酒都会影响营养素的吸收。

3.利用率下降:肝病和药物可致营养素的利用率下降。

4.消耗量增加:发热、甲亢、癌症、运动等增加营养素的消耗。

5.需要量增加，如发育、怀孕时。

（二）营养缺乏病的表现

1.生长发育不良，营养缺乏会影响少年儿童的体格和智力发育。

2.代谢紊乱,代谢异常。

3.组织的合成及再生能力下降，因为营养素是身体的基本原料，原料缺乏，组织合成、再生能力肯定下降。

4.免疫力下降，因为许多营养素与人体的免疫功能有关。

（三）营养缺乏病的诊断

1.膳食调查，可了解食物的摄入情况。

2.体格测量，可获得评估营养状况的一些重要测量数据。

3.实验室检查：检查体内各种营养素的浓度，有利于判断营养素水平。

4.临床表现：典型的临床表现，有助于准确判别特定营养素缺乏。

5.试验性治疗：实际工作中，营养缺乏病的诊断难于确定时，可采用试验性治疗，让患者接受某种营养素的补充，观察其不适有无好转。若补充某营养素三个月以后有明显好转，说明该患者确实是缺乏这种营养素引起的不适。

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