但素，夏季应注意保护人体阳气，防止因避暑而过分贪凉，造成脾胃虚寒，甚至人体阳虚。中医典籍中也写道“夏防暑热，又防因暑取凉，长夏防湿”，指明了夏季养生的基本原则。那么，该如何巧食冷饮呢？中国医大一院营养专家和您说说。饭前吃冷饮，冷刺激会导致消化系统毛细血管收缩，影响消化腺分泌；饭后吃冷饮，则会使正在扩张的胃部血管立即收缩，导致消化过程不完全。此外，冷刺激还会使肠道蠕动速度加快，营养物质容易在未充分吸收之前就排除体外而造成营养不良。大汗过后立即喝冷饮，容易导致“汗闭”，毛孔宣泄不畅，机体散热困难，余热蓄积极易引发中暑；剧烈运动后身体会产生很多热量，体内器官处于"高热"环境之中。此时吃冷饮，会使喉咙、食管、胃等器官遇冷急剧收缩，从而身体感到不适，即俗话所说的"炸肺"。一般可选在饭后1小时或午睡后半小时吃冷饮为宜，带冰块冷饮宜下午3点左右喝为好，此时人体阳气最旺，不易伤害身体。不要1次连续吃雪糕或冰棍超过2支，喝冷饮每次以200毫升左右为宜，瓶装饮料1次最好控制在半瓶。这样不会因过于寒凉而对身体造成伤害，同时冷饮中往往含有大量糖类，适量控制也不至于食用冷饮后造成一过性低血糖。
炎炎夏日，一口喝下一听冰可乐，吃掉几根老冰棍，可能是最过瘾的消暑方法了。然而对身体的伤害却是这一次清爽无法弥补的，吃冷饮最正确的方法是细品慢饮。无论是冰镇饮料还是各种雪糕，取出后都应在室温下放置5分钟。入口后也应先在嘴内含食片刻，尽可能的缩小体温差，然后再咽下。夏季冷饮或多或少都会对人体造成一定伤害，下列几类人群更加不适合，尤其需要注意：1. 6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮，幼儿少吃冷饮。2. 老年人消化道功能已明显减退，对冷饮的耐受力也大大降低，应慎吃冷饮。3. 患有胃肠疾病的人，冷饮会进一步刺激胃肠粘膜加重病情。4. 牙齿不健康的人群，在冷刺激下会诱发牙痛或加重过敏病情。5. 患有心血管疾病人群，受到冷刺激后会导致血管收缩、血压升高，严重时造成心肌缺血、心绞痛等。6. 冷刺激会使患有呼吸系统疾病人群咽喉部炎症加重、血管收缩，诱发咳嗽和咽痛。7. 冷饮中往往含糖类和脂肪，高血脂和高血糖人群食用应慎重。8. 经期女性应禁食冷饮，妊娠期的妇女最好不要食用冷饮。总之，冷饮虽爽但不可贪一时之快，而对身体造成永久伤害。
文章转自《中国临床营养网》
广东省营养师协会是广东省批准成立的省一级协会，是由营养师、专家学者及营养机构组成的非盈利性社会组织，是协助营养师和营养机构事业发展的省级平台。作为省政府授权的第三方机构，面向全省开展公共营养师、儿童营养师、慢病调理师、母婴营养师及糖尿病调理师职业水平评价工作。欢迎加入广东省营养师协会，参加专业培训，获取营养师职业水平评价证书，共享行业资源，共创营养产业的美好未来。
请联系我们：
会 长：吴为群
协会秘书：支妙静
工作电话：020-87019707
工作手机：17889407668
协会微信号：gdsyysxiehui
官 网：http://www.gdyysxh.com/
地址：广州市天河区天源路401号盛大国际四楼433
