补充血液最好的食物是各种动物肝脏，其次是肾脏、蛋黄、红枣、鱼、瘦肉；酵母及小麦胚芽补血的效果也非常好。

贫血最常见的原因是缺铁。铁是红细胞合成血红蛋白的原料；也是机体许多金属酶的辅基。应根据患者的具体情况，及时充分补充铁片，尽快治愈缺铁性贫血。增加维生素C的摄入，可以促进铁的吸收。补充叶酸过多会使维生素B₁₂缺乏，引起疲劳、甚至瘫痪。因此，叶酸必须与维生素B₁₂一起补充才行。维生素B₁₂需有胃分泌的酶才能被吸收；补充B族维生素和蛋白质，就能制造出酶，从而促进维生素B₁₂的吸收；维生素B₆和维生素C也能促进维生素B₁₂的吸收。缺乏叶酸的人会产生巨幼贫血，补充1毫克叶酸，几小时内骨髓便开始制造新的红细胞，贫血很快就消失了。